风味呈味图，对于茶样的风味特性、滋味走向取得初步认识，进而针对饮品的市 场定位需求去选择适合的原料辅料(糖类/果汁类/奶製品类)，去修补、强化整 体的风味表现。普洱茶的香气微妙、丰富，且滋味丰富多变，这样微妙的风味变化，让我们的饮茶体验变得非常美妙，但同时又因为普洱茶风味的系统过于大。
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风味轮是一种简洁明了的图形化术语框架结构，将人类感知到的感官特征进行系统归类，最以轮盘的形式进行展现，它包含的具体感官属性可以理解为感觉的最小单元。普洱茶风味轮 图1 普洱茶风味轮[8] 。老熟普洱茶的口感总结来讲具有纯、醇、陈、浓、香、甜的特点。老熟普洱茶在转化到巅峰期时，普洱茶治疗脂肪肝吗无杂味异味。关注荣。
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